El potasio y el ejercicio físico
El potasio cumple una importante función en el organismo, ya que junto con el sodio, se encargan de controlar y nivelar los líquidos corporales.
Este mineral es esencial para la transmisión de los impulsos nerviosos y mantener un ritmo cardíaco y presión arterial adecuados; es de suma importancia para el almacenamiento de hidratos de carbono, para después transformarlos en energía, además de potenciar la actividad del riñón, para la eliminación de sustancias tóxicas para el organismo.
Una deficiencia de potasio puede producir mareos, fatiga y debilidad muscular entre otros, cualquier dieta equilibrada aporta las cantidades suficientes de potasio, aunque hay que tener en cuenta que las personas que consumen muchos alimentos salados, alcohol o café, pueden producir carencia de este mineral.
El potasio se encuentra en vegetales de hoja verde, frutas como el plátano, las fresas o el aguacate, en frutos secos como la nuez y en las patatas.
La práctica de ejercicio intenso, conlleva la elevación de temperatura corporal, que el organismo regula mediante la sudoración, estas pérdidas de agua y sales minerales, disminuyen la capacidad del organismo frente al ejercicio, por lo cual el rendimiento del deportista desciende.
Para reponer estas pérdidas es necesario tomar líquidos, aunque con agua solamente el organismo no repone las sales minerales perdidas, es necesario tomar alimentos u otras bebidas que repongan estas.
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