Normas para una correcta dieta en el deportista
La correcta alimentación del deportista se basa en unas normas básicas, que incidirán directamente en el rendimiento físico, para lo cual habra que tener en cuenta los siguientes puntos:
-La alimentación debe de ser sana y variada, que contenga todos los nutrientes y evitando las comidas rápidas, precocinados, alimentos con exceso de grasa, fritos, utilizar alimentos frescos y ricos en vitaminas y minerales.
-Realizar un número de comidas mayor y menos abundantes, con lo cual los procesos digestivos se realizarán más rápidos y menos pesados, además de absorber más nutrientes, lo ideal sería hacer cinco comidas, el desayuno rico en proteínas y la cena en carbohidratos complejos, que inducirán al sueño y al descanso y moderada en proteínas.
-Controlar la ingesta de grasas,constituyendo un porcentaje del 15-20 % de las calorías totales y de preferenecia las de origen vegetal a las animales, suplementando la dieta con ácidos linoleíco y linolénico.
-Incorporar fibra a la dieta, para un correcto funcionamineto del aparato digestivo y así evitar el estreñimiento.
-Limitar el consumo de azúcares. el nivel de azúcar en sangre viene regulado por la insukina, en la ingestión de azúcares simples, se produce una hipersecreción de insulina, pudiendo producir el efecto contrario , la hipoglucemia.
-Evitar el alcohol de la dieta, por su incompatibilidad con el alto rendimiento.
-Controlar la sal
-El agua,esencial para que se cumplan todos los procesos fisiológicos.
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